JE M’ABONNE À SLOWLY VEGGIE !

Slowly Veggie n°23 sortira en kiosque le 25 octobre. Découvrez nos 50 recettes faciles et gourmandes pour les fêtes.

L’édito de Slowly veggie n°23slowly veggie repas de Noël

Lorsque j’étais enfant, je regardais ma mère se plonger dans son carnet de recettes à la recherche de LA bonne idée pour les fêtes ! À l’époque, je ne comprenais pas pourquoi elle s’y prenait plusieurs semaines à l’avance, pourquoi elle faisait le tour des commerçants à la recherche des meilleurs produits, ni pourquoi, le matin de Noël, elle enfilait son tablier sitôt les cadeaux ouverts ! Désormais, c’est moi qui reçois, et je comprends enfin toute sa logistique. Tous les ans, je répète la même histoire : à peine la Toussaint passée, je réfléchis aux plats qui pourraient plaire à mes invités, je teste, je goûte, je peaufine. J’imagine la déco et, au besoin, je cherche de bonnes idées sur les réseaux. Ce qui me semblait si contraignant, petite, me procure aujourd’hui beaucoup de plaisir… et apparemment, je ne suis pas la seule. Selon une récente enquête*, 79% des Français aiment la cuisine festive et adorent se mettre aux fourneaux lorsqu’ils invitent.

Pour profiter des fêtes avec gourmandise, nous avons imaginé une cinquantaine de recettes inédites, gourmandes et ultra-simples. Ne cherchez plus votre menu de Noël : il est dans les pages de ce numéro, dans lequel vous trouverez aussi nos bonnes adresses green pour passer en mode slow life entre amis ou en famille. Et bien sûr, n’oubliez pas d’aller jeter un œil à nos pages forme et bien-être, pour prendre soin de vous et de vos proches au quotidien.

Laurie Fourcade – Rédactrice en chef

* Enquête  » Comportements et attitudes alimentaires en France », Crédoc, 2018


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