JE M’ABONNE À SLOWLY VEGGIE !

Slowly veggie 16 sortira en kiosque le 29 août. Découvrez nos idées super-vitaminées pour la rentrée

L’édito de Slowly veggie 16

Cet été, j’ai eu la chance de prendre quelques jours de vacances et d’adopter la slow life. Autrement dit, j’ai ralenti le rythme, j’ai emprunté un itinéraire bis et j’ai profité des petits bonheurs du quotidien. Un mode de vie que j’étais loin d’être la seule à vouloir expérimenter, puisque 82 % des Français se déclaraient désireux de vivre l’expérience, selon une récente étude réalisée par l’Observatoire société et consommation*. Alors, ralentir, oui, mais pourquoi? Pour 90 % des sondés, les désirs premiers sont de passer plus de temps en famille et de s’occuper davantage de soi.

Un mode de vie qui nous tient à cœur, à la rédaction de Slowly Veggie !, et que nous souhaitons concilier avec la rentrée. C’est pourquoi, dans ce nouveau numéro, vous découvrirez plein de bonnes adresses à tester en famille ou entre amis, des conseils et avis d’experts pour prendre soin de vous et de vos proches – sans vous laisser gagner par le stress de la rentrée! –, des rencontres étonnantes et inspirantes, des idées de lunch box originales, testées et approuvées par la rédaction pour manger slow… même au bureau, et bien sûr des recettes végétariennes et véganes faciles à préparer, pour prendre le temps d’être gourmand et de prolonger l’été, tout simplement!

Très bonne rentrée à tous.

* Étude Obsoco (Observatoire société et consommation), 2016.

Laurie Fourcade – Rédactrice en chef

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