Eaux végétales : ce qu'il faut savoir sur ces eaux extraites des arbres

De l’eau de coco, de l’eau d’érable, de l’eau de bouleau… On fait le point sur les eaux végétales,...

Comment cuisiner de la rhubarbe ?

Avec ses tiges rouges et ses larges feuilles vertes, la rhubarbe se présente comme une fleur, en bouquet. Mais...

3 manières de cuisiner les graines de chia

Les graines de chia sont pleines de bienfaits. On fait le point sur un mini super-aliment aux maxi pouvoirs...

On fait quoi avec des patates douces ?

La blogueuse de Cléa cuisine accommode la patate douce du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter! ...

8 boutiques zéro déchet pour réduire les emballages inutiles

Le zéro déchet, c’est (très) simple, encore faut-il savoir où aller pour trouver des sacs à vrac, des lingettes...
Actu veggie
Eaux végétales : ce qu'il faut savoir sur ces eaux extraites des arbres
Actu veggie
Comment cuisiner de la rhubarbe ?
Regime vegan, un véritable mode de vie !
3 manières de cuisiner les graines de chia
Actu veggie
On fait quoi avec des patates douces ?
Actu veggie
8 boutiques zéro déchet pour réduire les emballages inutiles
recette bagel

Recette bagel veggie halloumi-avocat !

Le halloumi est un fromage traditionnel originaire de l’île de Chypre. Composé de laits de chèvre, de brebis et de vache, sa particularité vient du fait qu’il…

©BHV/LSA

Le BHV va aménager un potager sur son toit

L’enseigne BHV se met à l’agriculture urbaine. D’ici septembre 2016, le grand magasin parisien va aménager un potager sur son toit et produire près de 1500 m2…

Agar-agar

Agar-agar : L’allié minceur idéal

Agar-agar : Bon pour la santé et… la ligne !   L’agar-agar n’est pas seulement un atout en cuisine, il est aussi bon pour la santé, bien…

Agar-agar

Agar-agar : conseils d’utilisation

Agar-agar : Comment je l’utilise ?   Contrairement à la gélatine qui a juste besoin d’être ramollie puis chauffée, l’agar-agar en poudre doit être incorporé à froid à…

Agar-agar

Agar-agar : un gélifiant 100% végétal

L’Agar-agar en cuisine : Gélifiant, épaississant… Tout lui va !   L’agar-agar a toute sa place en cuisine, notamment en pâtisserie, où il est apprécié par les végétariens…

Agar-agar

Agar-agar : des origines centenaires

Agar-agar : presque… 400 ans d’âge   L’agar-agar est un gélifiant 100 % végétal issu de la transformation d’une algue rouge et visqueuse. Lavée, séchée, bouillie et refroidie,…