JE M’ABONNE À SLOWLY VEGGIE !

Confitures Re-Belle : plan gourmand anti-gaspi

Contre le gaspillage alimentaire, Colette Rapp (à gauche sur la photo) fabrique des confitures, baptisées « Re-belle », 
à partir de fruits et légumes considérés comme trop mûrs pour la vente, collectés dans les supermarchés parisiens. Elle les prépare en petites quantités dans un atelier à Romainville. À terme, elle souhaiterait les commercialiser dans les supermarchés des régions où les ingrédients ont été récoltés !

©Confitures Re-Belle

©Confitures Re-Belle

Informations pratiques :

Confitures Re-Belle
Points de vente consultables en cliquant ici.

Caroline Mignot