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Actu veggie

La Bauhinia 6

Dîner de haute voltige au Bauhinia

Arrivé il y a un an et demi au palace parisien le Shangri-La, le chef Christophe Moret y a développé une offre vegan des plus élaborées. Nous avons testé…

Guide gourmand : Paris sans gluten !

Guide gourmand : Paris sans gluten ! Guide gourmand Que l’on soit intolérant au gluten ou malade cœliaque, trouver du « sans » est souvent un casse-tête. Grâce à…

beurre de cacao

On fond pour le beurre de cacao !

Longtemps cantonné au chocolat, le beurre de cacao fait sa révolution, pour notre plus grand plaisir. Zoom sur cette matière grasse qui cache de nombreux secrets… Texte…

Le sucre, la douceur de l’enfance !

Mais où se cache-t-il ? Dans le lait, les céréales, le pain blanc et même dans certains plats préparés… salés ! On l’aime, mais pas question de finir addict….